Erzeugnisse Tierproduktion
Schweine - Geschlachtetnotierung
Aktualisierung: Dienstag


Preisfeststellung für Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen (bis 31.12.2018 nur Hessen) nach Schlachtgewicht und Handelsklasse auf der Grundlage der amtlichen Preisfestsetzungen (1.FlGDV zum Fleischgesetz). Preise frei Schlachtstätte in Euro/kg Schlachtgewicht ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.


 Anmerkung zur Abb.1: Angaben in Euro je kg SG (ohne MwSt.)

 

Spalte 1 Handelsklasse (HKl)
Spalte 2 Anzahl (Stk) der in der aktuellen Notierungswoche notierten Tiere
Spalte 3 durchschnittliches Schlachtgewicht (SG) in kg
Spalte 4 mit dem Schlachtgewicht gewichteter Muskelfleischanteil (MfA) in Prozent (%)
Spalten 5-7 Preisspanne sowie der gewichtete Durchschnittspreis in Euro/kg SG in der aktuellen Woche, der Vorwoche sowie der Vorjahreswoche

 

01060202
HKl Stk SG Ø MfA Ø 2019
Woche 15
08/04-14/04
2019
Woche 14
01/04-07/04
2019
Woche 13
25/03-31/03
2018
Woche 15
09/04-15/04
S: MfA >= 60 % 37.130 96,00 61,90 1,71 - 2,32
Ø 1,78
1,64 - 2,39
Ø 1,71
1,54 - 2,33
Ø 1,62
1,45 - 1,51
Ø 1,49
E: MfA 55-59,9 % 35.255 96,50 58,00 1,70 - 2,51
Ø 1,77
1,62 - 2,52
Ø 1,71
1,50 - 2,54
Ø 1,61
1,45 - 1,53
Ø 1,47
U: MfA 50-54,9 % 5.318 97,20 53,30 1,52 - 2,83
Ø 1,71
1,46 - 2,68
Ø 1,64
1,34 - 2,88
Ø 1,56
1,32 - 1,40
Ø 1,34
R: MfA 45-49,9 % 463 97,50 48,30 1,25 - 2,46
Ø 1,53
1,25 - 2,79
Ø 1,52
1,12 - 2,96
Ø 1,49
1,14 - 1,16
Ø 1,14
O: MfA 40-44,9 % 33 96,90 43,40 1,16 - 2,48
Ø 2,00
1,17 - 3,36
Ø 2,24
1,08 - 3,36
Ø 1,89

P: MfA <40 %






S-P 78.208 96,30 59,50 1,77 - 1,77
Ø 1,77
1,71 - 1,71
Ø 1,71
1,61 - 1,61
Ø 1,61
1,48 - 1,48
Ø 1,48
M: vollfl. Sauen 671 184,00
1,15 - 1,76
Ø 1,31
1,10 - 1,35
Ø 1,21
1,03 - 1,66
Ø 1,19
1,01 - 1,10
Ø 1,04
V: Eber, Altschneider






Quelle: LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier, RP Gießen

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