Rückgang bei Schweine- und Rinderbeständen

Statistisches Bundesamt agrar@destatis.de Stand: 17.10.2009


Die Tierbestände in Deutschland sinken weiter. Zum Stichtag 03.11.2009 sanken die Schweinebestände im Vergleich zur letzten Erhebung im Mai 2009 um 1,3 % und due Rinderbestände um 0,4 %.

Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) aufgrund vorläufiger Ergebnisse der Viehbestandserhebung mitteilt, gab es zum Stichtag 3. November 2009 in Deutschland
• 26,6 Millionen Schweine und
• 12,9 Millionen Rinder.

Im Vergleich zur letzten Erhebung im Mai 2009 ist damit die Zahl der Schweine um 1,3 % oder 344.000 Tiere zurückgegangen, der Rinderbestand sank um 48.000 (– 0,4 %).

Schweine: Trend zu größeren Betrieben setzt sich fort
Einen hohen Einfluß auf den Rückgang des Schweinebestandes hatte das Absinken der Zahl der Mastschweine. Im Vergleich zum Mai 2009 ging der Mastschweinebestand um rund 270.000 auf rund 11,2 Millionen Tiere zurück (– 2,4 %). Auch die Zahl der Zuchtsauen hat sich deutlich um rund 91.000 auf 2,2 Millionen Tiere reduziert (– 3,9 %). Dagegen ist die Zahl der Ferkel und Jungsauen gegenüber Mai 2009 mit rund 13,1 Millionen Tieren nahezu konstant geblieben.

Der langjährige Trend zu immer weniger, jedoch größeren Betrieben setzte sich fort: Zum Stichtag 3. November 2009 gab es in Deutschland noch rund 62 000 Betriebe mit Schweine­haltung, das sind rund 5 000 Betriebe weniger als im Mai 2009 (– 7,4%) und weniger als die Hälfte im Vergleich zu Mai 1999 (141 000 Betriebe).

Da vor allem kleinere Betriebe die Schweinehaltung aufgegeben haben, stieg der durchschnittliche Schweinebestand je Betrieb im November 2009 auf 427 Tiere. Im Mai 2009 kamen noch durchschnittlich 400 Tiere auf einen Betrieb.

Rinder: Zahl der Milchviehbetriebe sinktt
Der Rinderbestand ist gegenüber Mai 2009 leicht auf 12,9 Millionen Tiere gesunken (– 0,4 %). Der Milchkuhbestand ist dabei seit Mai 2009 um 0,9 % auf rund 4,2 Millionen Tiere zurückgegangen. Die wirtschaftliche Lage der Milchbauern spiegelt sich auch in der Zahl der Milchkuhhalter wieder: Seit Mai 2009 haben rund 1.700 Betriebe die Haltung von Milchkühen eingestellt (– 1,7 %).

 

Bestand an Rindern und Schweinen am 3. November 2009 in Deutschland
– Schweine: vorläufiges Ergebnis –
Viehbestand
Anteil am Bestand insgesamt
Veränderung gegenüber dem
3. Mai 2009
Veränderung gegenüber dem
3. November 2008
Anzahl
in %
Anzahl
in %
Anzahl
in %
Haltungen mit Rindern
181 220
 
– 1 781
– 1,0
– 6 097
– 3,3
darunter:
 Haltungen mit Milchkühen
95 766
 
– 1 665
– 1,7
– 3 665
– 3,7
Rinder insgesamt
12 897 170
100,0
– 47 733
– 0,4
– 90 373
– 0,7
davon:
 Kälber und Jungrinder bis
 einschließlich 1 Jahr
3 931 229
30,5
– 41 513
– 1,0
– 84 089
– 2,1
 weibliche Rinder, mehr
 als 1 Jahr
(nicht abgekalbt)
2 864 841
22,2
46 758
1,7
46 278
1,6
 Männliche Rinder, mehr
 als 1 Jahr (Ochsen und
 Bullen)
1 202 287
9,3
– 10 773
– 0,9
10 931
0,9
Kühe (abgekalbt)
4 898 813
38,0
– 42 205
– 0,9
– 63 493
– 1,3
darunter:
 Milchkühe
4 169 349
32,3
– 36 144
– 0,9
– 59 789
– 1,4
Betriebe mit Schweinen
62 300
 
– 5 000
– 7,4
– 4 800
– 7,1
Schweine insgesamt
26 604 400
100,0
– 343 900
– 1,3
– 114 300
– 0,4
darunter:
Ferkel und Jungschweine
13 140 300
49,4
20 200
0,2
– 67 800
– 0,5
Mastschweine
11 218 200
42,2
– 270 500
– 2,4
37 200
0,3
Zuchtsauen
2 216 200
8,3
– 90 700
– 3,9
– 80 200
– 3,5
darunter:
trächtige Jungsauen
269 000
1,0
– 15 500
– 5,4
1 600
0,6

 
 
 
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