Braugerste: Neue Hausse-Signale für 2007
S. Linker sabine.linker@llh.hessen.de Stand: 21.12.2006


Der Markt ist weitgehend leergefegt. Die Preise haben Rekordniveau erreicht und eine Trendwende ist nicht in Sicht. Jetzt dreht sich alles um die Ernte 2007. Die Hausse geht weiter.

Marktlage
Nach einem phänomenalen Gipfelstum hat Braugerste inzwischen ein Rekord-Preisniveau erreicht. Die Kurse zogen auch in den letzten Wochen weiter an. Preise von 195 bis 200 Euro/t netto franko Landhandelslager bzw. 200 bis 220 Euro/t netto loco Hof zeigen, daß die Mälzereien händeringed um jedes Braugerstenkorn bemüht sind. Weder regional, national, in der EU oder international lassen sich nennenswerte Mengen beschaffen.

Die seit Juli laufende Hausse an der europäischen Börse Warenterminbörse RMX in Hannover spiegelt die knappe Versorgungslage wider. Erst in den letzten Tagen brachte die abflauende Geschäftstätigkeit den Kursen wieder einen Einbruch.

Die Großhandelspreise in Deutschland reagierten seit der Ernte ebenfalls mit einem steilen Kursanstieg. Zuletzt wurde Braugerste an der Produktenbörse Mannheim mit 239-240 Euro/t 102 Euro höher bewertet als im Vorjahr. Das entspricht einer Preissteigerung von 74 % (!) im Vergleich zum Vorjahr.

 

Fakten

  • Ernte 2007: Vorkontrakte bis 170 Euro/t
    Inzwischen richtet sich das Interesse zunehmend auf die Ernte 2007. Die Verarbeitungsindustrie hat eine 90-Grad-Kehrtwende vollzogen und bietet inzwischen Vorverträge an wie zuletzt vor 10 Jahren.

    Braugersten-Vorverträge für die Ernte 2007 werden derzeit - je noch Sorte, Parität und Kontraktmenge - zu Erzeugerpreisen von 150,00 bis 170,00 Euro/t netto ex-Ernte frei Landhandeslager, Valuta 1.10. zu den üblichen Qualitätskonditionen angeboten.

    Seit der Ernte 1996 schwankte die sogenannte "Braugerstenprämie" - also die Preisdifferenz zwischen Futtergerste und Braugerste - zwischen 5 und 45 Euro pro Tonne für freie Ware. Aktuell liegt die Braugerstenprämie bei +64 Euro/t (!) und macht diese Kultur erstmals seit Jahren für die Landwirtschaft wieder betriebswirtschaftlich attraktiv.

    Hausse-Tendenz

 

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Prognose
In den kommenden Monaten wird die Versorgungslage am Braugerstenmarkt äußerst eng bleiben.

Absehbar ist für den Rest der Vermarktungssaison:
• daß Braugerste bis zur nächsten Ernte auf der Nordhalbkugel kaum noch verfügbar ist,
• daß die Mälzereien zu Qualitätszugeständnissen bereit sind, die früher undenkbar waren
  (und es kommt doch noch Bier bei'm Brauen 'raus ...),
• daß die hohen Preisen stabil bleiben werden.

Vorkontrakte zur Ernte 2007 werden derzeit zu Erzeugerpreisen angeboten, die traditionellen Braugerstenstandorten oder im Rahmen einer Fruchtfolgeausweitung eine wieder attaktivere Rendite ermöglicht. Bei Warenterminkursen für September 2007 von 134 Euro/t für Weizen werden derzeit Preisaufschläge von etwa 40 Euro/t für Braugerste am Markt gehandelt.

Da international die Läger leergekauft sind, wird auch die nächste Ernte - sofern sie Normalniveau erreicht - nur eine geringe Marktentspannung bringen. Derzeit sind große internationale Käufer wie zum Beispiel China mit Kaufinteresse am Markt. Bisher bezog China seine Braugerste vorrangig aus Australien, Kanada und Frankreich. Nachdem Australien als Lieferant im kommenden Jahr ausfällt, richtet sich das Kaufinteresse der chinesischem Importeure vor allem auf die kommende Produktion in Frankreich.

Für die Versorgungslage in der EU könnte sich daher auch für das Wirtschaftsjahr 2007/08 eine Defizitproduktion abzeichnen. Das bedeutet, daß weitere Preisanstiege in den kommenden Monaten auch für 2007er Ware denkbar sind.

Die derzeit angebotenen Vorkontrakte sind oftmals - in Absprache mit der aufnehmenden Hand - an den Anbau einer bestimmten Sorte gebunden. In diesem Jahr ist es vor allem die Sorte Braemer, die auch in Hessen bei den Sortenempfehlungen 1. Wahl ist, gefolgt von der Sorte Belana. Für Hessen steht Braemer-Saatgut für ca. 10.000 ha zum Verkauf bereit. Bundesweit sind für die kommende Anbausaison keine größeren Engpässe beim Saatgutangebot zu erwarten.

 
 
 
Vorhergehende Beiträge
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13.10.2006 Braugerste: Höchstes Preisniveau seit Mai 2001
  
 
 
 
 

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